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チーズ×味噌×ワインのお店 : 『渋谷発酵所 鍛冶二丁』 渋谷
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チーズとお味噌、ともに発酵食品の組み合わせ。
どちらも楽しめるお店へ行ってきました。

たっぷりのチーズが使われたチーズフォンデュがお薦め!





 
 
 
 
 
 
珍しく渋谷に用事があり妹と待ち合わせ。
夕食はどこにしようかと探してみることにしました。

渋谷警察署方向の渋谷川を越えたエリアは、
足を運ぶ回数が少ないので、まだまだ未開拓なお店がいっぱいあります。
そんな中、少し気になったお店が 『渋谷発酵所 鍛冶二丁



味噌とチーズの専門店という事で、幾つかオーダーしました。


レッドチェダーカツレツ ~田楽味噌ソース~
二枚重ねの間にチェダーチーズが!
田楽味噌のちょっと甘い感じも相まって、とても美味しいです。
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結構ボリュームがあるので、お腹が空いている初めの方に頼んで正解でした。
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イイだこと芽キャベツのアヒージョ
こちらはチーズや味噌は入っておらず、あっさり目のアヒージョ。
熱々で運ばれてきたイイダコをポンと口に入れると、
じゅわ~と溢れるエキスで、火傷しそうになるけど、この熱さが良い!
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+200でバゲットが付いているのですが、、、
後で頼んだチーズフォンデュに食べ放題のパンが付いていたんです!!
次はそっちを当てにしちゃおうかな。なんて。ww


ピクルス
チーズとお味噌共にしっかりした味付け、
そこを、さっぱりお口直しさせる一口に最適でした。
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四種のチーズと西京味噌のチーズフォンデュ
実は、これが目当てで、このお店にしたんです。
考えていたよりもたっぷりサイズで、2人で食べるには多いくらい。
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下段は、野菜がこんな盛り盛り。 種類も多彩。
後ろの方には、ポテトフライが隠れていて、チーズに合いまくる。
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上段は、バゲット。
これがお代わり自由の食べ放題になっていました。

でも実際には、下段の野菜のボリュームがかなりあり、
私たちは残してしまったほど、こんなになんて、サービス満点ですね。
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チーズの濃度調整用にとろけるチーズ。
途中で飽きた時様に「味変アイテム」が1品つきます。
(トマトソース・味噌ソース・ブルーチーズから選べました。)
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熱々のチーズに絡めて食べるのは、ホントに美味しい。
冬はお鍋も良いですが、こういうHotメニューも食べたくなります。
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こちらお店、全体的にはしっかり味付けの物が多く
最初のお通しには特製の葱味噌が付いて来たりして、飲み中心でも面白そう。
あと、この日はたどり着けなかった36種類のチーズも試してみたいですね。
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渋谷発酵所 鍛冶二丁

TEL 050-5869-7343 (予約専用番号)
    03-3409-2121 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷 6F

営業時間 [月~金] 11:30~14:00(LO13:30) 17:00~23:30(LO22:30)
       [土・日・祝] 17:00~23:30(LO22:30) 
定休日  年末年始(12月31日~1月3日) 
by ikuko07 | 2015-10-24 02:38 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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