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大人女子のプチご褒美はこんな店 : 『不風流』 麻布十番
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グルメな友人を誘う時は、お店選びに気合が入ります。

そんな友人たちが満足してくれたお店がこちら
麻布十番駅近くの東麻布にある『不風流




 
 
 
 
 
不風流』は、和風隠れ家。
表通りから少し折れただけなのに、こんなところが?と思えてしまう素敵空間。 

地下におこもりが出来る個室があるのですが、
この日は広々したカウンターでのお食事にしました。
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こちらのお店。
使う材料によって 8,000円と12,000円 二種類のコース設定。
どちらも、5~6皿+〆のお寿司と言う構成です。



まずはシャンパーニュで乾杯。
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香箱ガニの前菜
季節ものが初めに来ました、蟹の風味も豊かな事に加え
蓮根など歯触りの変化も付けての一皿です
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刺身3種盛り(カワハギ、河豚、鰹)
盛り付けの美しさを楽しむのも、和食の醍醐味の1つ。
お醤油で頂くのではなく、すべてが個別に味付けされていました。
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お酒は日本酒をお願いし、おまかせセレクト
東一 Nero
洞爺湖サミットでも振る舞われた海外向けの日本酒。
スターターとして頂くの最適です。
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河豚の淡白な味。
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カワハギのキモ和え。
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このどちらにも合わせられるのは、日本酒ですね。





すっぽん鍋の茶碗蒸し風
身体に染みわたるとは正にこの事!
すっぽんのお出汁は、他の物とは比較しがたい深い味わいがあります。
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個中に1つ2つすっぽんのお肉が入っている感じなので
”初すっぽん”の方でも抵抗なく、この味を楽しめるかと思います。
(そしていずれはすっぽん鍋デビューへ)
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松の司 生もと純米酒
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魚の膳
のどぐろの塩焼きと中心に、いちじくの和え物や、リンゴ入りのおろしなど
”身体に良い物を。”と言うコンセプトに基づき、通常の和食に+αされたメニューが並びます。
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もろみを使ったタレをお芋にかけていたり、
ちょっと取り入れてみたいレンジがあれもこれもありました。
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上喜元 純米吟醸 中取り 雄町
雄町の柔らかい味わいで、
リンゴやイチジクなどの甘味のある食材とも良く合います。
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肉の膳
魚の膳同様、様々な手法が取り入れられまるで玉手箱のよう。
馬肉をグリルした物は、隠し包丁により非常に柔らかく食べる事が出来ます。
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特に手前の牛すね肉をリエット状にした物が秀逸!
単体で使ったスパイス(確かクミン)がガツンと効くのに、和食の範囲内に収まる味付け。
こう言う新しい味にチャレンジしている感覚も凄く楽しく美味しかったです。
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醸し人九平次 純米大吟醸
ここから日本酒にはまった人も多いかと。
ワイングラスで飲んでも美味しいお酒です。
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〆は、お寿司
小ぶりに整えられたお寿司は、和食の最後にサラッと口に入ってしまう軽やかさ。
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しかも、少しキツめの赤酢を使用しているので、
食べ終わった後、口の中が爽やかに纏まるのも特徴的でした。
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そして、赤出汁。 デザートへと続きました。
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エントランスから店内、食事内容、サービス。

どれを取っても気持ちよく過ごせ、
心地よい時間を感じる事が出来るお店は貴重で
なかなか出会う事がありません。

『不風流』はそんな数少ないお店の1つ。
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自分で予約を取るのも良いですけれど、
どなたかに連れて行ってもらえると、もっと嬉しかったり♡
(恥ずかしがり屋の旦那様は無理だろうな。。ww)
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今回使ったカウンターの他に、地階に個室があります。
しっぽりと、お籠りしながら食事を楽しむには、最適な場所。
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次は女子トーク満載でこちらの予約にしようかな~。なんて考えています。
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不風流

住所 東京都港区東麻布2-33-5 第四松坂ビル1F GoogleMap
電話 03-3505-5686

営業時間 18:00~
定休日 日曜日
by ikuko07 | 2015-10-19 03:44 | 食べ歩き Food
<< 味も香りも、そして中身も素晴ら... 10月19日オープン 立ち食い... >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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