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やっと出会えた「うな太郎」 : 『入谷鬼子母神門前のだや』 入谷
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何度も訪れている、私お気に入りの鰻屋 『入谷鬼子母神門前のだや

こんなに行っているのに、なぜ出会えないの~。泣
と、ずっと課題にしていた 限定メニューにやっと出会えました。
その名は、「うな太郎」



 
 
 
 
土用の丑の日の混雑を外して、のだやさんへ。


メインのお重を待つ間は
いつもの通り、お酒を飲みながらつまみを楽しみます。



うなぎとクリームチーズの酒盗和え
マグロの酒盗とクリームチーズ、そして鰻。
しょっぱさとこの風味が、日本酒にピッタリ合うのです。
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う巻き
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ほろっと柔らかく、暖かなう巻で、
醤油ではなく、テーブルにある”鰻のタレ”をちょんと付けて頂きます。
(醤油で食べるよりも、鰻と卵の甘さが引き立つ気がしました)
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焼き鳥 (塩・たれ)
1本が100gほどある、大きな焼き鳥。
鰻のタレで焼かれているので、香ばしく、それでいてジューシー。 
ホント!炭火は何を焼いても美味しくなりますね。
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かなり大きいので、私はいつも、タレと塩を一本づつ頼み
(焼き鳥としては邪道ですが) 串から抜いて、シェアしながら食べることにしています。
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そして、待っていました!!! 

メインのかば焼きが登場。 蓋を開けた瞬間、歓声が上がる神々しさです。ww
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「うな太郎」は、裏メニューの一種。

蒲焼きの隙間には肝焼きがビッシリ!
さらに鰻巻きも付いているスペシャル重です。

とても魅力的なお重なのですが、材料がある時だけに発売されます。
その日にならないと売り出しているかも分からず、予約も出来ず、
運よく行ける日に出会えるかどうか?、と言うかなりレア度の高いメニューなのです。

考えてみれば、鰻1匹に対して、肝は1つ。
これだけの数が乗っているという事は、、、、、想像したら分かりますよね。


ちなみに、のだやさんが扱っている鰻は、
《きょうすい》 と 《三河一色産》の二種があり
この日頂いたのは、《三河一色産》 の ”かねみつうな太郎”でした。



それにしても、
かば焼き&肝焼き&う巻を全部乗せしちゃおう!って
お店の誰が考えたのでしょう。 その人は天才です。

三位一体・鰻の全てを食べ尽くし”と、でも言いましょうか。

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鰻星人を名乗る私としては
とにかく、目の前にどんと見せられ、
お重がある間ずっと幸せな気分で居られる
そんな、鰻時間を過ごす事が出来ました。



さぁ、次はいつ貴方に出会えるか? 太郎さん♡ 待っててね。







入谷鬼子母神門前のだや

TEL・予約 050-5869-5137 (予約専用番号)
        03-3874-1855 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都台東区下谷2-3-1

営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)
       17:30~22:30(お食事L.O.21:30/ドリンクL.O.22:00)
※7月6~8日は朝顔市のため、昼夜通し営業致します。(売切れ御免)
       ランチ営業、日曜営業

定休日 原則毎週月曜日 祝祭日の場合、翌火曜日
by ikuko07 | 2015-08-21 02:09 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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