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時間を気にせずゆったりランチに最適 : 『BISTRO BARNYARD GINZA』 銀座
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銀座にお手頃で美味しいお店があると誘われ
早速ランチに出かけてみました。

銀座でこんなゆっくりできるなんて
これは確かに素敵なお店発見です。




 


少し前にディナーへ訪れた友人が絶賛していたお店。
時間が開いたので、ランチタイムに早速訪れてみる事にしました。


銀座1丁目にオープンしたばかりのキラリト ギンザ7Fにある
BISTRO BARNYARD GINZA(ビストロ バーンヤード ギンザ)
「心も体も美しく健康に」 安心安全な“生産者直送”
こだわりのオーガニック食材をビストロスタイルを提供しています。
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このビル全体のお店に言えることなのですが、
開口部が広く取られていて、室内なのに、まるでテラスに居るかのようの空間。
明るくて、銀座とは思えないほど、本当に気持ち良い場所です。
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ランチメニューは2コース。
¥2,000 (サラダorスープ・メイン2種から選択・デザ―ト)
¥3,500 (サラダ・スープ・メイン1種・デザート)となります。

今回は初めてなので、¥2,000コースをお願いすることにしました。
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おまけで ¥2,000のメイン+サラダ&スープと言う、
通常2コースの中間を¥2,500で頼むこともできるそうです。







さて、最初に頂いたのはサービスのお茶。
お冷の代わりに出して下さるこのお茶がとても美味。

聞いてみると、オリジナルティーで
ジャスミンティーにストロベリーの香りを付けているとの事でした。
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そして、ディナーに訪れた彼女が絶賛していたパン。
夜はお皿に合わせて、”パンのマリアージュ”を提案してくれるらしいです。ww

ランチはもう少しお気軽に、一度に数種をサーブの様子。
今日は、雑穀のベーグル・食パン・黒糖パンの3種が出されました。
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産直有機野菜のサラダ
フレッシュなグリーンに加え、紫人参や紅心大根などなど、
ランチのサラダとは思えない種類の野菜が使われています。
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また上に掛けられているチースが絶品。
リコッタチーズを脱水し、その上で自家燻製をかけているとの事。

このチースだけをカットして、つまみとしても十分にワインが飲めるお味でした。
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美味しいサラダだったもので。。。。3個パン完食。 早!!w


追加のパンも、とても種類が豊富で悩みます。
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食べ放題なので、いくつ選んでも良いのですが
流石にメインが食べられなくなると困るので、
2つ、私はフォカッチャと玉葱のパンを選んでみました。
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5個のパンの内、雑穀ベーグル、黒糖パン、玉葱パンが好み♡
次に来た時は、このラインで攻めたいと思います。w



そしてメイン、私はお魚にしました。
ノルウェーサーモンのミ・キュイ 酸味を利かせた軽いクリーム
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ミ・キュイは、フランス料理用語で、mie cuit。 
ミディアムに加熱し半生状態をさします。

今回いただいたサーモンも、火通し加減が絶妙で、口の中でほろっととろけ
また半生なので、しっとりとした食感も加わり、最高に美味しかったです。
クドさのないサッパリ目のクリームソースとの相性もバッチリでした。
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相方はお肉をチョイス。
スペイン産イベリコポークのジュドポー
こちらはかなりのボリュームがある一皿でした。
けれど、脂身も甘く食べ始めるとするっと食べれてしまうのが不思議。
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デザートは、日替わり。
ピーナッツバターとチョコレートのアイスクリーム
下段はまさにピーナッツバター!!パンに塗りたくなるあの味。
そして、上段のチョコレートのビター具合とのマッチングは最強でした。

このメニュー、またあったらご指名でお願いしたい。ww
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そして、食後のコーヒーでまったり。
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この日は、ランチ自体のスタートがピークを越えた辺りから、
そして、女子トーク全開でかなり長居をしてしまいました。
にも拘らず、嫌な顔せず、お冷(お茶)を注いでくれたりと、ありがたい事です。


コーヒーには小菓子までついていて、
銀座でゆっくりできるのに¥2,000はかなりお安いと思います。
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帰りがけに位置口付近の物販も見ましたが
産直の野菜や、こちらで出されているパンや、ジャムなどが置かれていました。
ほどんどが試食出来るスタイルを取っている事も好感が持てます。
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今回はランチ使いした
BISTRO BARNYARD GINZA(ビストロ バーンヤード ギンザ)

お休み時間が無いので、ランチ・カフェ・ディナー・バーと、
色々なシチュエーションで使う事が出来るのもgood、
意外と使い勝手の良い店が少ない銀座で、かなり良いお店見つけました。
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BISTRO BARNYARD GINZA(ビストロ バーンヤード ギンザ)


住所 東京都中央区銀座1-8-19
    KIRARITO GINZA(キラリトギンザ) 7F
TEL03-6228-7400

営業時間[ランチタイム] 11:00-15:00 (L.O.14:30)
         [ティータイム] 15:00-17:00
         [ディナータイム] 17:00-23:00 (L.O.22:00)
休業日 施設に準ずる
by ikuko07 | 2015-05-26 22:34 | 食べ歩き Food
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