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渋谷でゆったりと韓国料理を楽しむ : 『KollaBo 渋谷店』 渋谷
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今まで何度か訪れている『kollabo
渋谷に新しい店舗が出来たと聞いていたので、行ってみる事にしました。

※『KollaBo』は、韓国の11の有名専門店とコラボしており、
 1店舗で、11店舗を厳選された料理が食べられます。








KollaBo 渋谷店』は、東急東横本店から松濤方面へ少し入った場所にありました。
駅近ではありませんが、逆に渋谷の喧騒が無く、大人な雰囲気で落ち着いています。
(ロールカーテンで仕切られていたり、収まりが良く居心地の良い空間)
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本日頂くのは「KollaBo極上コース」 ¥4,800

まずは、サンナッチ
なかなか、日本でこれが食べられるお店は無い!

kollaoは入り口付近に生きた蛸が入った水槽が置いてあり
こちらから掬ってきた蛸を、即調理して下さるので、お皿の上ウネウネ。

一緒に行ったメンバーが動画を撮っていたほど、活きが良く動いていました。
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取ろうとしてもお箸やお皿に吸盤が引っ付いて大変~~~!ww
でも美味しいの~~!!!(笑)
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海鮮チヂミ
別店舗で食べた時も思いましたが、
このカリッとした表面の焼き具合が絶妙に美味しい。

チヂミ好きとしては、
お腹に余裕があれば追加オーダーしたいです。
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カンジャンケジャン
韓国で人気No1、32年伝統「プロカンジャンケジャン」の
創業4姉妹の長女「ソ べッチャ」名人の絶品。


私的に韓国で食べたことのあるカンジャンケジャンよりも
こちらkollaboで食べる方が美味しいと思ってます。
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身を手で掴んでチュッと吸い取るように食べ、
次に、味噌とつけダレをご飯に混ぜ混んで、パクッと一口。
お酒にも絶対に合う美味しさ。
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直火肉野菜炒め
海鮮と豚肉、そして野菜をたっぷりと使った炒め物。
真っ赤ですが、水を飲むほどの辛さは無く、甘みと相まってご飯が欲しくなります。
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最初にビールが終わったので、次の生マッコリと合わせて見たところ。。。
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全員の箸が止まらなくなりました。ww もはや奪い合い。苦笑
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さてここから、kollaboで初めて”焼肉”を食します。

韓国料理の中でも、焼肉は「焼肉屋さん」ではないの?と
私の中で考えていましたが、そこは”さすがkollabo”と言うべき内容でした。

「高麗屋」の絶品焼肉 (産地直送のA4/A5最高級黒毛和牛使用)
さらに、富士山溶岩焼き「遠赤外線」、下手な焼肉屋よりも数倍美味しい。
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お肉の部位も、ザブトン・ミスジ・特選カルビ・栗サンカク・特選タンを豪華。
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溶岩を削り出して作られたプレートは、
遠赤外線効果でお肉を柔らかく焼き上げてくれます。
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赤身の部位とされるミスジも、A5ランクなのでかなり霜降り♪
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でも、プレートが余分な脂も吸い取ってしまうので、
お口でとろけるお肉の旨みだけを食べられてしまうなんて~。口福です。
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たっぷりお肉を堪能した後は、〆へ。
シェアしようと2種類を選ぶことにしました。

特選ソロンタン
”ハンチョン・ソロンタン”と言う店名にもなっている有名店の味そのまま。
白濁するまで煮込まれたスープは、優しいながらもコクがしっかり。

ご飯を少し入れて”おじや風”にして食べると
食後でも一人前食べられそうな勢いになります。
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ユッケ石焼きビビンバ
韓国料理に来たらやっぱりこれは食べたいですよね。
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コチュジャンを足しながら、まぜまぜ。
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熱々の石に押し付けて、おこげを作るのをお忘れなく!!!!
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今回はコースで頂きましたが、どれも大満足な美味しさ。

コースメニューの中で1つも外れが無いって凄い事だと思いませんか?
これは「11店舗の美味しいところ取り」をしたkollaboだから出来る事。
駅から少し歩くけれど、この味だったら全く気にせず歩けます。

単体で食べるならば、お得なランチタイムに行くのもお薦めですよ!






KollaBo 渋谷店


電話 050-5570-2129 (予約専用番号) 
    03-5784-2391 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都渋谷区宇田川町34-6 M&Iビル2F-A 〔GoogleMap

営業時間 [月~金]11:30~23:00 (L.O.22:30) 
       [土/日/祝]12:00~23:00 (L.O.22:30)
       
定休日 なし
by ikuko07 | 2015-04-21 03:20 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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