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NYスタイルをTOKYOで! : 『SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ トーキョー スシバー)』 銀座
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2月4日にオープンしたばかりの
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ トーキョー スシバー)
まるでNYでお寿司を食べている気分になれる場所です。

銀座の夜景を眺めつつ、彩り豊かな”SUSHI”を楽しみましょう。





 
 
 
 
 
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ トーキョー スシバー)』は 
銀座並木通りに面するビルの8Fに位置する創作和食ダイニングバー、
大きな窓からは、国際フォーラムなどの銀座の夜景が楽しめる、お洒落なお店でした。
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金曜の夜に訪れたため、オープン後すぐ満席。

場所がらと曜日で、今日はカップルが多し、
店内や雰囲気が、華やかでスタイリッシュですからね。 

確かに!!初々しいデートにピッタリです。w
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といっても、我々は女子メンバーで ♡ HappyTime ♡ 楽しみます。
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お通し 自家製グリーンピース豆腐
ベースはグリーンピースがすりこまれたお豆腐で、
一口食べるとふわっとお豆の香りが口に広がります。
さらに、上に乗せられた、焼き霜鯛のとんぶり和えの
プチプチした食感とともに楽しみました。
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お酒がすすむおつまみ盛り合わせ
前菜・温菜の盛り合わせは2種類あり、こちらは揚げ物を中心にした物。
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ジュレの掛かったシーフードサラダも、スタイリッシュな盛り付けです。
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まぐろの山かけも、山芋がさいの目に切られていたり。
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ピリ辛のチキン南蛮は、山葵?!後味のピりり感が効いていて
揚げ物なのですが、前菜としてサラッと食べる事が出来ました。
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桜鯛のカルパッチョト リュフヴィネグレットソース
とても盛り付けが素敵で、出てきた瞬間にきゃ~♡です。
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しっかりとしたトリュフの香りがするソースをからめて頂きましょう。
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新生姜と豚バラ フリット
これはこのピンク ”柴漬けをアレンジしたソース”が気に入りました。
色も可愛いし、コリッとした食感や、味わいがとても揚げ物に合います。
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もちろん生姜も大好きなので、出来れば一皿全部食べたかったかも!!
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ドリンク類は、最初はスパークリングワインを頂いていましたが
その後は各々好きなの物を頂いています。


私は、柚子モヒート
普通のモヒートよりもさっぱりしていて、これから夏のシーズンにピッタリです。
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そして他のメンバーは、お店一押しの すてきな~シリーズ (蜜柑・桃・マンゴー・柚子)
とても飲みやすく、ロックで頂いてもジュース感覚で飲めるお酒です。
女子はきっとこういうの好きですよね~!
全種類を揃えているので、気になったものを何種か飲んでみると良いと思いました。
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この辺りで、お店の名物 ロールsushiへ。
ロール類は、ハーフポーションや、
数点盛り合わせがあるので、少しづつ多くの種類を食べることも可能です。


天麩羅ロール
日本人ならまずやらないと思われる、お寿司の天ぷら。
でも、これが美味しいのです♪
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天むすみたいな感じなので、男性やお子さんもきっと好むはず。
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彩りロール寿司4種
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今回は4種お任せにしたところ、人気メニューから彩を考えて
帆立マンゴーロール スパイダーロール スプリングロール 鰻チーズロールとなりました。
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見た目が華やかで綺麗です。
以前、NYで食べたお寿司に本当にそっくり!!

ただし味は食べやすい物が多く、マンゴーなどが使ってはありますが、
ホタテに優しい甘味が加わる程度で、日本人の口に合うように、アレンジされていました。
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抹茶のパンナコッタ
沢山食べた後は、白玉入りのスイーツで最後は締めてみました。
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ロケーションはもちろん、メニュー表なども雑誌みたいにお洒落。
野菜なども、ジャーサラダだったりと、見た目にイベント性があるお店です。

また、名物のロール寿司に関しても、
可愛らしくついつい写真を撮ってみたくなる盛り付けだったり
女性が行ってみたくなるお店だと思います。

こんな素敵なお店に誰か、、”デート”で連れて来てくれないかしら。ww





 
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR (シャリ ザ トーキョー スシバー)

TEL 050-5868-1596 (予約専用番号)
    03-5524-8788 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル 8F

営業時間 【ランチ】 11:30-15:00(LO14:30)
       【ディナー】 17:30-23:30(LOFood22:30)
       
定休日 年末年始
by ikuko07 | 2015-04-08 00:28 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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