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醸造家の夢を実現 : サントリー 『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』

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3月17日新発売された
サントリー 『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール

一足お先に、頂いてまいりました。 しかも生ビール♪



 
 
 
 

サントリー 『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』 は
醸造家たちが心が震えるほどにうまいビール。を目指した、“夢のビール”
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約10年の歳月を費やし開発され、素材・製法・味に一切の妥協を許さず、
プレミアムモルツの最上位銘柄に、君臨するにふさわしい味わいを実現しました。


記念すべき発売日を前に、
開発の核となってきたビール醸造家、丸橋太一氏と
ビール評論家 藤原ヒロユキ氏をお招きして、トークセッション。
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ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』 は、

チェコ産の貴重な麦芽「ダイヤモンド麦芽」を贅沢に使い
コクを生み出す煮沸工程を3度も繰り返す「トリプルデコクション製法」を取り入れ。
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さらに、旨みのある味わい、芳しさを引き出す「銅製循環型ケトル」(特許出願中)を導入。
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ビール離れが叫ばれる昨今、若者を中心に
飲みやすいフレーバービールに人気が集まっています。

しかしながら、今回発売された、
サントリー 『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』は真逆の存在で
醸造家が作りたいビールを目指し、ビール好きの人に選んで貰いたいと開発されました。



ビール醸造家、丸橋太一氏にお聞きしたのですが、
海外で試飲会を行ったところ 「日本でこんなビールが作れるのか!」と言われたほど
本場に出しても、全く遜色は無い逸品に仕上がっているとの事です。




更に、新商品『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』 の魅力を
体感できる旗艦店「MASTER'S DREAM HOUSE」が、丸の内に3月17日オープン。

今夜は、こちらでじっくり味あわせて頂きます。
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究極のビールが味わえる店と言われるだけあり、注ぎ手も鮮やか。
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待ちきれず、手に持った順に乾杯します。
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一口目で驚きました。

実は、若干ビールが苦手な私。

なのに、全然OK! むしろ、これは飲みたい!!!!

確かに苦味はあるのですが、
泡のクリーミーさ、鼻に抜けて行く香り、のどへ流れて行く滑らかさ。

抵抗感なく、あぁ ビールって美味しい物なのね。と思わせてくれます。



グラスの中のリングが、美しい。
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ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』 は
のどの渇きをいやすだけの、がぶ飲みビールではないです。

一杯のグラスを、しっかり味わいながら飲み干すビールだと思いました。






また、「MASTER'S DREAM HOUSE」は、ビールと相性の良いお料理も提供。
パブ形式の大人な雰囲気の中、本格的なメニューを楽しむ事が出来ました。

MASTER'S ハムプラッター
ビール酵母をつけたポテトフライ ビアチップス
 (2品を盛り付けています。)
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ビールのためのペッパー肉々餃子
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やみつき!ケイジャンシュリンプ
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牛リブロース ザ・ガーリックペッパー・ステーキ
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どれも美味しかったのですが、印象的だったのがこちら。
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かなり肉肉していて、とてもジューシーな餃子になっています。
ハバネロを付けると美味しいとの事でしたが、この日は見つからず!w
次回訪問した際には、絶対つけて食べてみたいです。





また、ビールに関しては、
ザ・プレミアム・モルツ「MASTER'S DREAM(マスターズ・ドリーム)」
ザ・プレミアム・モルツ
ザ・プレミアム・モルツ<香るプレミアム>

上記、3種類が楽しめる 飲み比べセット も見逃がせません。
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横並びにすると、色の違いがよく分かります。
コクを前面に出した『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』 は少し濃い。
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色だけでなく、香りやも全く違いました。
同じザ・プレミアム・モルツ シリーズでも、こんなにも変化が出る物なのですね!!



こちら以外にも  マスターズドリーム(MASTER’S DREAM)が飲めるお店が、
ありますので、一度店頭でのお試しをお勧めします。

専用グラスで飲むビールの味は、格別に美味しかったです。 (↓は香るプレミアム)
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なお、 『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム ビール』は、
工場から消費者まで、完全温度管理された状態でお届けするため、
コンビニエンスストア限定商品となっています。
最短で、工場出荷、3日後には店頭に並ぶとの事。


グラスに注いでじっくりと味わっていただきたいとの思いから、
少量ずつ丁寧に注ぎやすいなだらかな形状のオリジナルの小型を採用。

1本、305ml ¥298(税抜き) 



私的には、この味を考えたら、かなりお安いんじゃないかと感じています。
こちらを買って帰れば、家の飲みレベルが、かなり上がること間違え無しです。







MASTER'S DREAM HOUSE (マスターズドリームハウス)」 

電話 03-6269-5251 0120-38-5733
住所 東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワービルN館1F

営業時間 月~金 11:00~23:30 (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
       土・日・祝 11:30~23:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

定休日 無 
      年末年始(2015年12月31日~2016年1月3日)
      ビルメンテナンスに順ずる定休日あり。



by ikuko07 | 2015-03-17 02:28 | 食べ歩き Food
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