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三陸石巻直送魚介を思い切り楽しむ : 『伊達藩いろり屋 二代目ごいち』 市ヶ谷
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三陸・石巻からの拘り直送品を頂けるお店へ。

スタッフさんの熱い思いを聞きながら食べると
ただでさえ美味しい三陸の食事とお酒が止まらなくなります!



 
 
 
 
三陸牡蠣•石巻金華物•仙台牛たん炭火焼
伊達藩いろり屋 二代目ごいち GEMS市ヶ谷店
2014年11月にオープンしたばかりの、宮城の地酒と郷土料理のお店です。
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市ヶ谷の駅からも、真っ直ぐ歩いて来るだけ、とても分かりやすい。
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実はこの日、メンバーの都合上、少し早目のスタートで 
窓から差し込む光がまだ夕方!ww

それでもかまわず、、、ビールで乾杯しちゃいました♪
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お通しのスティックサラダ
居酒屋さんでこの可愛いらしい盛り付けは素敵。
付け合わせのお味噌も、自家製っぽく、つまみにしながら話に花が咲きそうです。
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こちらも、お通し。お吸い物
お通しが2品と言うのも珍しいのに、さらに”お椀”が来るって。。初体験です。
このお吸い物がとても美味しくて、肉厚の鰤が入っている上に、出汁も効いてる。
普通にオーダーしてもう1杯お代わりして飲みたいくらいでした。
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メニューを見ながら悩んでいると、
スタッフさんが、かなり丁寧(力説)に、お薦め品を教えてくださいました。

その中でも、一押しだったのがこちら
三陸産万石浦 ”新昌”牡蠣 
”新昌”牡蠣
食生活ジャーナリストとして高名な「岸朝子」先生の実父、
宮城新昌氏が手掛けるブランド牡蠣です。 



出された牡蠣は、プリっぷり♡

こちら生牡蠣に見えますが、本当は蒸し牡蠣
ほんの少しだけ火を入れることで、
甘味や旨みが増し、当たる確率もかなり低くなるのだそうですよ。
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持ち上げてみても、、、、生牡蠣にしか見えない絶妙な見極めが素晴らしい。
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金華サバのお刺身
三陸の中でも最も良質な漁場”金華山沖”の豊かな海でとれたサバを「金華サバ」と言い、
”幻のサバ”と言われるまでになっています。
三陸の冷たい海で育った「金華サバ」は脂ののりが大変よく美味しいサバです。

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ブランド鯖で、高級魚の一種となる訳ですが、
こちらのお店の出し方は、”漁師風”でかなり大振りなカット!
一口では食べられないほどの大きさで、
噛み切るとたっぷりな脂を感じる事が出来ました。
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仙台名物炭火焼盛り合わせ
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この地で発祥した炉端焼き。
金華サバ・牛タン・笹かま・三角揚げ・イカ一夜干しと、
宮城の名物5種を一度に楽しめるお得な盛り合わせです。
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もちろん牛タンも含まれていました。 
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穴子の一本天ぷら
さっくさくの歯ごたえだった穴子。
何よりもその大きさは、スマホと比べてもこのサイズ!!!
ハーフサイズもありますが、出来たら1本天ぷらを選んでほしい。
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テーブルでカットしてもらい頂きましたが、4人でたっぷりの食べ応えです。
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新昌牡蠣のカキフライ4個
あの美味しかった牡蠣をもう一度、今度はフライで頂きます。
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新昌牡蠣って、もしかしたらしっかり火を通した
フライなどの方が実力を発揮するのかもしれません?

今まで感じたことが無いような軽~く、それでいてクリーミー。

この牡蠣フライだけで、昼にランチとかやってくれないかしら?
ご飯と合わせて、お腹いっぱい食べたいです!!
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お酒は宮城の名酒が取り揃えられていたので
飲める人はどんどん飲んでしまいましょう。 (風邪気味で私はお酒セーブしてました。)
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鰹のたたき
先ほどの金華鯖が美味しかったので、もっとお刺身が食べたく追加でオーダー。
これも頼んで正解!
藁焼きのたたきで、口に頬張ると香ばしい香りが鼻へ抜けます。
また、焼き具合はかなりレア。 そして、金華鯖並みに大振りカットは健在です。
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〆ご飯は、宮城県亘理町郷土料理はらこ飯
鮭のお出汁で炊き上げたご飯に、鮭&いくら。
大葉が良いアクセントになっていて、お腹いっぱいだったのにもっと食べたい。
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デザートもたっぷり、豪華。
柚子シャーベットくらいあれば嬉しいな♪と思い聞いてみると
この2つのメニューが一押しとの事で、両方頼んでしまいました。

甘酒のブラマンジェは、ボトル入り。
見た目以上に深さがあり、ベリーも入っています。
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抹茶のアイスにも、中に白玉やお麩のクルトンが隠れていました。
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この日は、スタッフさんにお薦めされたものがことごとく大当たり!
特に魚介類の美味しさは、
「産地直送」と言っているお店の中でも上位に入ると思います。

きっと季節ごとに仕入れが変わってくると思いますので、
シーズンごとに再訪してみたいです。









三陸牡蠣•石巻金華物•仙台牛たん炭火焼
伊達藩いろり屋 二代目ごいち GEMS市ヶ谷店

住所 東京都千代田区六番町4-3GEMS市ヶ谷6F
TEL 050-5571-3650 (予約専用番号) 03-6261-5356

営業時間 【月~金】 ランチ 11:30~14:00 (LO13:45)
       【全日】 ディナー 17:00~23:30 (LOフード22:30ドリンク23:00)
by ikuko07 | 2015-02-15 00:52 | 食べ歩き Food
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