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燻製尽くしのほっこりダイニング : 『ab-(アーブ-) 』 新宿三丁目店 
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燻製が美味しいお店があると聞きつけ、新宿三丁目へ。

どんな物があるのかなあ? 楽しみです。




 
 
 
 
 
今宵訪れたのは、『ab-(アーブ-) 』 新宿三丁目店 
大きな交差点沿いなので、すぐに見つける事が出来ました。
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店内は、テーブル席、外が見えるソファー席、個室など
入ってみると思いの外広く、使い勝手により、お席が選べるのが嬉しいです。

スタッフさんの感じも良く、
どちらの席にしますか?と、スムーズに誘導してくれました。

私たちは2人でしたが、4人席のソファーへ。
混雑度にもよりますが、自由度が高く、
また、押しつけがましく無く、選べる雰囲気があるのってイイですよ!
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自家製ベーコンのシーザーサラダ
チーズドレッシングがしっかり目に効いています。
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燻製帆立のぶつ切り
貝類の燻製ってちょっと珍しい。 
表面に軽く施されたスモークなので、食べやすい燻製感です。
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焼き鯖の燻製
こちらは生ではなく、焼き魚になっています。 (もう一つ〆サバの燻製もあり)
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牛ハラミの燻製
一番スモークがしっかり感じたものが、こちらのハラミ。
ジャーキーに近いような感覚で、お酒を飲む時につまみになります。
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馬刺しの2種盛り
メニューを見て気になったので、燻製以外もオーダーしてみました。
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赤身肉で馬刺しとして食べやすかったです。
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揚げだし豆腐
生ものだけだと疲れるので、
この様な暖かい箸休めがあるとホッとできます。
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燻製焼きハラスのお茶漬け
最後の〆は、やっぱりごはん物が欲しい!!
〆のお茶漬けにまで、しっかり燻製物が使われている拘り。 
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燻製高菜のチャーハン
高菜の燻製?って???と思い頼んでみたら、意外にも一番当たりメニュー。
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想像よりも、燻製と炒め物はベストマッチするのですね!
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空間的に居心地よく、他では見られない燻製に出会えます。
新しい味に出会えたり、チャレンジできる面白さがあるお店です。
お値段の割にしっかりした量があるので、
4人くらいで来て、もっと多彩なメニューにチャレンジしてみたいと思いました。






ab-(アーブ-) 』 新宿三丁目店 

TEL 050-5872-2557 (予約専用番号)
    03-6273-2747 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都新宿区新宿3-11-11

営業時間 17:00~23:30(L.O.)
       夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 不定休/年末年始
by ikuko07 | 2015-01-16 20:41 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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