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『USHIGOROBambina(うしごろバンビーナ)渋谷店』 渋谷
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今一番勢いのある焼肉屋さんである、うしごろさん。

中でも 2014年6月30日オープンしたて! 
一番新しい 『USHIGOROBambina(うしごろバンビーナ)渋谷店』 へお邪魔してきました。



 
 
 

今までの店舗と、こちら渋谷店が大きく違うのは
"焼き肉×バル"と言うスタイルを取っているところ。
1階がスタンディングバル、2階がテーブル席、3階テーブル+個室。
階を重ねるごとに、ムーディーなしっぽり大人の雰囲気となって行きます。
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女子4人で来たからには、初めは泡で乾杯。
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ちなみに私がうしごろLOVEな理由の一つに、このワイン!!
肉(ニク)にかけて、殆どのボトルが 2,900円設定になっているの!!!!
気兼ねせずに、思い切り飲める価格帯ですから、お酒に強い友人がお肉と合わせてがぶがぶ。
友達が幸せそうにしているのを見るとこっちまで嬉しくなるわ♡


 

ここから先は、めっぱい食べる。 ww



ビーフ・スプリングロール ¥500 (渋谷店(1Fバル)限定商品)
お肉が巻かれている生春巻き。 
初めは野菜でヘルシー♪と感じますが、実は見た目以上に噛みしめるとお肉が出て来ます。
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黒毛和牛のブレザオラ ¥800 (渋谷店(1Fバル)限定商品)
ブレザオラは、イタリア北西部の郷土料理で赤身の生ハムの様なもの。
私の印象は軽いローストビーフってところかな。
付け合わせのディジョンマスタードを使ったソースがとても合います。
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季節のナムル (もやしとスナップエンドウ) ¥500
うしごろのナムルの美味しさは、もう言わなくても良いよね!
季節ごとの野菜が絶妙な茹で加減で、シャキッとした歯ごたえが最高。
ナムル好きとしては、またもや全制覇しそうな勢いでした。w
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スプラウトサラダ ¥500
スプラウトって、普通の野菜よりも何倍も栄養所が豊富。
お肉をたくさん食べるならば野菜も!と考えるけど、それがスプラウトだったら完璧じゃない!?
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バンビーナ"ロック"ステーキ ¥1,500 (渋谷店(1Fバル)限定商品)
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こちらはメニューを見た時から気になっていた一品。
食べても納得。国産牛のA5。トロケルお肉が食べたかったらこれしかない。

焼肉も良いけれど、
自分で焼くよりも厨房で完璧に火入れされたお肉を頂くのが、
本当は一番そのお肉を美味しく食べられる方法です。
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塩・マスタード。 そして、特製ガーリックソース。
塩とマスタードでシンプルに行くも良し、
ただ、トータルで、テーブルでのぐつぐつ演出と、
脂の乗ったお肉の相性を見ると、私はガーリック押しですね~!
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バンビーナハンバーグ(フレッシュトマトソース) ¥1,200 (渋谷店(1Fバル)限定商品)
かなりレアなハンバーグ。
ここまで生だとちょっと、、、と思う人いるかも知れませんが、絶対大丈夫。
周りの焦がした面とレアレア部分のコントラストが非常に美味しさをUPします。
トマトソースもフレッシュで、この酸味が野菜を食べているような感覚でした。
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牛テールとトマトのスープ ¥300 (渋谷店限定)
箸休めには、これ。
テールの旨みが溶けだしたスープにトマトが浮かぶ美容スープ。
春雨が少し入っているので、のど越しがつるるん♪と通り過ぎて行きました。
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B・B・B(バンビーナ・ビーフ・バーガー) ¥2,000 (渋谷店(1Fバル)限定商品)
出てきた瞬間。。。。なんじゃこりゃ!? 
ハンバーガーとありますが、一番上はパンズじゃないの。(笑)
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上から、ハンバーグ・グリルドオニオン・スモークベーコン・トマト・切り落としの肉・食パン。
つまり、サンドではなく、パンの上にお肉の3重奏が乗っているバーガーなのです!
お肉スキ~には、この位お肉いっぱいだとテンションが上がってしまう。

グレービーソースとチーズが合わさったクリーミーなソースがかかっているし
持ってきた時には、もう倒れそうな大ボリューム♡     
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でも、ご安心♪ ペロリですから。ww





怒涛のお肉オーダー途中からは、こちらの赤を頂いています。
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ここまで食べて、やっぱりうしごろだし、
「焼肉も一口だけ食べたい~~!」と思い立ち、鉄板メニューをオーダー。

満月の玉子が来たとあれば、このメニューですよ。
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サーロインのすき焼き ¥1,500
さっと炙ってレア~ミディアムレアで仕上げ、
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くるっと丸めたら、タレへ絡めて、卵、 最後は、ご飯ローリング♡
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最後の最後に一口ご飯を食べると、お腹が落ち着く私。

この気持ちわかってくれる人が大好きですよ。w






白い!コーヒーブラマンジェ ¥500
オーラス〆は絶対こちら。
なんで真っ白なのに、コーヒーの味がするの???と毎回唸る魅惑のデザート。
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だんだん店舗が増えているうしごろですが、
渋谷店は個性がキラリと光るメニューが目白押しでした。 
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(今宵は、オープニング特典で、
 3F座席だったのですが、1Fのメニューも出して頂いています。)



USHIGOROBambina(うしごろバンビーナ)渋谷店

TEL 050-5570-2131 (予約専用番号)
    03-3770-4129 (お問い合わせ専用番号)
住所 東京都渋谷区桜丘町16-9 渋谷Xeビル  

営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
       【ご予約は14時より承ります】
定休日 無休(年末年始を除く) 
by ikuko07 | 2014-07-28 00:09 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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