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鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』
 鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』_d0114093_2053439.jpg

この薄桃色の花 これが「アーモンドの花」です。
初めて見ましたが、可愛らしい綺麗な色をしています。

もう少し早くお伺いしていたら、
まるで桜のように咲いている姿を見る事が出来たのね~♪



 
 
 
続けて書いている、有)鹿北製油さまの見学記。
メインはごま油でしたが、かなり気になる新製品がありましたのでご紹介します。


2014年度の新製品は、『国産アーモンド油』 
アーモンドの栽培から初めて、収穫・搾汁まで ALL国内で仕上げていきます。
 鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』_d0114093_2053292.jpg


日本の場合、アーモンド原料はほぼ輸入。
すべての工程を日本産のみで行うのは、国内初の試みです。



ちょっと分かりにくいですが、示す先に小さなアーモンドの実。見えますよね。

この木で植えてから5年ほど経っているとのこと。
ちゃんと大きな木になるには10年ほど。あと5年です!
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もちろんアーモンドにも種類があり、
今年から販売を始めたいと考えているのもは、アメリカ系の品種だそうです。

イタリア産・日本産(アメリカ系)・アメリカ産。
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上から見ると、粒の大きさにかなり違いがあることが分かります。
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今後の展開としては、イタリア系の品種今育てている最中らしく
5~10年後には商品として、出して行きたいと仰っていました。

 鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』_d0114093_2051436.jpg





私としては、アーモンド油も魅力的なのですが。。。。

このアーモンドプードルに目が♡!! 
普通の食事には使わない物ですが、お菓子など作るときに欠かせないもの。
国産で良質なものが出来したら、絶対お取り寄せしたいと思っています。
 鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』_d0114093_2051076.jpg




有)鹿北製油がある鹿児島の土地。
東京に住んでいる私としては、ここにいるだけで憧れてしまうような、空・山・空気が存在し、
しかも、霧島や高千穂など、水が豊かな場所でもあります。

これからも、伝統的な手法と、新たな挑戦をミックスして、新製品を生み出して欲しいと思いました。
 鹿児島旅行記 / 新商品開発!国産アーモンド油 : ニッポンセレクト.com 『鹿北精油』_d0114093_205362.jpg






有限会社 鹿北製油

住所 〒899-6207 鹿児島県 姶良郡湧水町 米永 3122-1
電話 0995-74-1755
ホームページ http://www.kahokuseiyu.co.jp




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by ikuko07 | 2014-04-29 20:06 |  L鹿児島/2014
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