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松阪牛がお手頃価格 : 『 小谷流ガーデン (コヤルガーデン) 』 船橋
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お肉のお花に会いに行きませんか?と誘われて、少しだけ遠征です。

この遠征費に見合うだけのお店であったことは確か。





 
 
 
 
  
船橋駅って。。。始めて下車。 
もっと小さな駅を想像していたら、かなり広いのですね!
最寄りの北口を出るとロータリーだったりして、
名物のおっちょこちょい発動。ww お店まで少し迷ってしまいました。
(地元の人ならわかるかな?ユニマットガーデンスクエアと言う建物内です。)


向かう先は 『小谷流ガーデン (コヤルガーデン) 』 ついてみると小洒落た店内に心が浮き立つ。
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テラス席も気になりましたが、まだこの季節は無理~!
と言うことで、押さえて置いた個室で、ワイワイすることにしました。
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お店の売りは、「松阪牛が都内の半額で食べられる」


まずはこれ!

霜降り牛タン 1200円 と 厚切りハラミ 1000円
お値段的に、もっと薄い物や、もしかしたら、、、丸く成型した物とかもあるかも
と思っていたら、意外なほどしっかりとしたタンがきました。 これは嬉しいですよ。
片面をじっくり焼き、裏返した後は炙る程度で即食べる。 そんな食べ方がいいかと思います。
(ただし、レモンが4名でこの飾り切りが1つしかなかったの。。。もしかして、出し忘れかな?)
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厚切りハラミは、細かく包丁細工が施してあるので、この肉厚感でも柔らかジューシー。
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火を入れると花が咲いたようになるのも良いですね~♪
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上ミノ炙りしゃぶ 1200円
これはお店の方のお薦め。 今まで食べたことのないミノの食べ方です。

少し厚めの物は、普通に焼いて頂くのですが、何とつけダレが、ポン酢!!
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特に面白い物はこちらの超薄切りになったミノ。
向こうが透けて見えるくらいの薄さのミノを、軽く炙るようなイメージで焼きます。
その後、先ほどのポン酢に、白髪ねぎをたっぷり入れて、巻いて食べるタイルなのです。
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ミノとかのホルモン系は、意外と食べられない人多いんですよ。
で、食べない(食べられない)理由が、噛み切れないし、だから呑み込めない。と言う意見。
でも、このような”炙りしゃぶ”スタイルだと格段に食べやすいです。





お次は箸休めのサラダ系。

コッチョリ 400円 と Koyaruサラダ 600円 
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Koyaruサラダは韓国風のグリーンサラダと言った普通の物で、
ここへ行ったら食べて欲しいのは、絶対に「コッチョリ」サラダの方です。

生の白菜をキムチタレ(ジャンと言うのかな??)で和えただけの、生キムチ。
最初は少し甘みを感じ、そのあとは結構辛い。
でも、辛さと白菜のシャッキリ感とが一体となっていて。。。。まぢうま。
普通のキムチよりも、断然こちらを私は推します!
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ここから、松阪さん来ました。ww

熟成松阪3種盛り 1800円

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最初は、シンシン。
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松坂牛と言っても、部位によってはサッパリといただけるものなのですね。
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お肉大好きな肉女子の私ですが、寄る年波には勝てず。ww
最近、脂っこいものが少し苦手気味、
上質な赤身を出してくれると嬉しくなります。

この日の、”本日のおまかせ3点盛”は、この部位でした。
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最後は気になっていた、特製 盛岡冷麺 900円
特別配合で麺を作っているこだわりの冷麺だそうです。
確かに、透明のもちっとした麺がスープと合わさり、締めとしては最適ですね。
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あまり飲めないメンバーでお伺いしたので、お世話にならなかったのですが
こちらのお店はかなりワインセレクトにも力を入れているとのこと!
(お手頃~記念日クラスまで、しっかり取り揃えられています。)
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もうちょっと暖かくなればテラスも使ってみたい。
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小谷流ガーデン (コヤルガーデン) 』 は
お得な松阪牛に加え、デートにも使えてしまうお洒落な焼肉屋さんでした。
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小谷流ガーデン (コヤルガーデン) 』 

TEL 050-5890-1896
住所 千葉県船橋市本町7-10-2 ユニマットガーデンスクエア 3F

営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 不定休
by ikuko07 | 2014-03-17 19:02 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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