人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top
まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~

まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~_d0114093_16545833.jpg

食べるということが大好きな私。

ただ美味しい物を食べる。だけではなく、
どういった物を、どうやって、、、、また、食に関する国際情勢なども気になるポイントです。





 
 
  

食と農に関するセミナー事務局様より 
『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~」と言うセミナーに招待されました。
まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~_d0114093_16545477.jpg

農林水産省、大臣安全食料保障課 食料自給率向上推進室 室長の松本さま
レタスクラブ編集長 土屋美和子さま
お二方のプレゼンと、トークショーで、分かりやすく説明して頂きました。




食料自給率。。学校で習ったことありますよね。 (数十年前だわ。ww)

その頃から、日本の食料自給率はた先進国と比べても低いと言われていました。

現状の日本の食料自給率(カロリーベース)は、4割。と言ったところ。
食生活の欧米化や、農村部の高齢化等々の生産減少、など中々上昇に転じません。



ではなぜ?日本自給率は上がらないのか?


いくつか挙げてみると

・米主食(和食) → 小麦主食(洋食)   
 【米はほぼ100% 小麦は12%】

・野菜中心 → 肉中心            
 【野菜は80% 畜産は育てているのは国内ですが餌がほぼ輸入品となり、換算すると8% 】

・油脂類の摂取増加
 【原料となる大豆は8% 油脂の使用量全体も増加している】



自分に置き換えてみると、夜遅く帰り、さっと食べたい・・・・パスタ。
外に出かける・・・・和定食よりも洋食中心。
魚も食べたいと心がけているけれど、手間を考えると・・・・お肉。揚げ物好き。

見事に、ダメっぷり発揮していますね。苦笑。



先般、無形文化遺産に「和食」が登録されましたが、
肝心の日本人が和食から離れて行ってしまっているのが最大の要因。だと私は感じました。

また、地産地消や国内産の物を買いたい!とは考えているますが
現実スーパーに出かけて行き、目にした「お値段」に負けて、つい外国産を買うこともあります。





日本は比較的裕福な国ですから、買えばいいじゃない!なんて思うかもしれませんが、
多くの食料を、国内生産せず、海外に頼っている。と言うことは、
緊迫した世界情勢になった場合、物が入ってこない!と言う緊急事態を引き起こします。
為替の問題や、新エネルギー(トウモロコシ)、また今後予想される人口増加。。。。

今のうちに、少しでも国内での生産量を挙げて置き、国としての体力
また、一次産業を支える方々にしっかりとマネーが回らないと、根本が揺らいでしまう。
そんな危機感を覚えました。






ちなみに、こんなことも食料自給率UPになります。
クイズ形式ですが、、、なるほど!!って思いました。
まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~_d0114093_16545260.jpg

(〇 生野菜は国産品が殆どです。出来たらCO2排出なども考え、地元野菜がベスト!)


まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~_d0114093_16545044.jpg

(〇 お米中心で、お野菜ごろごろカレーはさらにgood。 ビーフカレーは?と言う疑問も残る。w



あと誰でも簡単に出来て、こんなちょっとでいいの?と思うのが、
食料自給率向上のための5つのアクション!!!
まずは自分から : 『大人の食育』 ~食料自給率について考えよう~_d0114093_16544739.jpg

ご飯のあと一口・・・ダイエットだとその一口が豚になる。なんて言われたりするけれど
粒は、小麦(粉)よりも吸収率が低いので、米食に変えるだけでダイエット効果あるんじゃないかしら。
旬の食材を使うというのは、安いし・栄養価も高く・しかも美味しい!ですよね。

皆の”少し”が集まれば、それが大きなパワーになります。 
私は、出来る事を少しづつしてみようと思ってますよ。





今、農林水産省の取り組みとして 『フード・アクション・ニッポン』と言うのもがあります。
食料自給率の向上に向けた取組で、国・地方公共団体・企業や大学・などが協同で行っているプロジェクトです。
様々な取り組みがありますが、まずはHPを見てみるという一歩からでも、始めましょう。







「食と農に関するセミナー事務局様よりイベントに招待いただきました」
by ikuko07 | 2014-03-11 16:57 | ・Food
<< 増税前にお得GET!! 第二... 春夏ファンデ見つける : イン... >>



・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。
by ikuko07
Instagramにて更新中!
ikuko07

スパムが多く
コメント欄閉じました。
管理人ikukoへの連絡は
ikukodays007@gmail.com
までお願いします。



◇各社主催ツアー
・茨城県観光局主催
 プレスツアー
・グアム日本就航50周年
 プレスプロモーション
・兵庫豊岡市但東町主催
 但東ファームステイ
・チェコ観光局主催
 ブロガーツアー
・ユナイデッド航空 &
 PICグアムホテル主催
 ブロガーツアー
・マンダリンオリエンタル主催
 プレスツアー
 マンダリンオリエンタル台北

・公益財団法人  
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:八丈島・御蔵島ドルフィンスイム・三宅島
・ヤマハ発動機主催
 ブロガーマリン体験会
・星野リゾート主催
 星野リゾート界 熱海
・公益財団法人
 東京都島しょ振興公社
 東京島旅:新島・式根
・日本ガラスびん協会
 /全国清涼飲料工業会
 ガラスびん&地サイダー ラムネ工場見学
・愛媛県松山市主催
 ブロガーツアー
・グアム政府観光局主催
 プレスツアー
・創立100周年JTB主催
シャングリラホテル東京
・全日本空輸主催  
 実証週末タイムライン
『カメラ女子×日本の世界の旅』

・JR東日本『旅市』主催庄内雛街道お雛様めぐり
・日本コカコーラ主催 
 からだ巡茶 沖縄旅行


◇掲載
・エキサイト
 ピックアップブロガー
・ブロぐるめ
 I LOVE my Camera
・エキサイト花火特集2009
 素敵な花火写真の撮り方



◇使用カメラ 
・CANON:M3
・Nikon:D80
・iPhone6
・CANON:IXY 900 IS

◇使用レンズ 
・CANON
 EF-M 22mm F2 STM
・Ai AF Nikkor
 35mm F2D
・Nikon:AF-S DX VR
 Zoom Nikkor ED
 55-200mm  
 F4-5.6G(IF)
・TAMRON:
 SP AF17-50mmF/2.8
・クローズアップレンズ

Copyright(c) IkukoDays all rights Reserved since 2008



ikuko07をフォローしましょう ikuko07をフォローしましょう

旅行記blog 
  Small footprints
  

◇過去のblog
  気ままに綴るDiary



-----------

_d0114093_1651369.jpg
サントリーグルメガイド
公式ブログ


_d0114093_811359.jpg
 WCBA公式ブロガー
 
 
_d0114093_848304.jpg



中央区 レストラン
旅行口コミ情報


ブログタイムズ


無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ



あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!



Google





ランコム ローズ マガジン






カテゴリ
全体
食べ歩き Food
食べ歩き Sweets
うちごはん Food
うちごはん Sweets
集い etc
サントリー公式 (ビール&ワイン)
-------
旅行記-国内
 L茨城・つくば
 L沖縄・石垣島
 L知多・西三河を巡る愛知旅
 L伊勢志摩ばさら邸/2019
 Lみなかみ温泉/2019
 L茨城歴史漫遊/2019
 L那須高原/2018
 L兵庫県豊岡市但東町/2017
 L京都・桜/2017
 L沖縄・石垣/2016
 L三重・北勢エリア(四日市,桑名)
 L谷川岳 一ノ倉沢2016
 L三重・伊勢鳥羽/伊勢神宮・石神さま
 L京都-大阪-岐阜/2016春
 L埼玉 ヘリテイジホテル/2015
 L京都・大阪/2014秋
 L東京島旅:八丈・御蔵・三宅/2014
 L浜名湖/2014 ヤマハ
 L香川/2014
 L鹿児島/2014
 L星野リゾート界 熱海/2013
 L岐阜・加子母/2013
 L鳥取・島根/2013
 L東京島旅:新島・式根島/2013
 L福岡/2013
 L福島 ハワイアンズ/2013
 L愛媛・松山/2012
 Lシャングリラホテル/2012
 L奈良/2012
 L大阪/2012
 L広島・宮島/2012
 L山梨・勝沼wine/2012
 L山形・鶴岡・酒田/2012
 L奈良/2011
 L大阪/2011
 L名古屋/2011
 L福岡/2010
 L京都・紅葉/2009
 L富士登山/2009
 L沖縄/2008
 L京都・桜/2008
-------
旅行記-海外
 L台湾/2018
 Lパリ/2018
 Lグアム/2017
 Lスペイン (バルセロナ&イビサ)
 L台湾/2017
 Lチェコ/2016
 L香港/2016
 Lタイ/2016
 Lロンドン/2016
 L台湾/2016
 L香港マカオ/2016
 L台湾/2015
 Lグアム/2014
 Lバリ島/2014
 Lマンダリン台北/2014
 L台湾/2014
 Lニューヨーク/2013
 L台湾/2013
 Lハワイ/2012
 Lグアム/2011
 L台湾/2011
 L旅行過去記事
 L台湾/2009
 L沖縄:石垣島/2014
 L沖縄(那覇)/2014
-------
・Beauty
・Digital
・Food
・Other
写真館
買い物
習い事
WCBA
手作り
お教室
Free
{Instagram}
未分類
検索
以前の記事
2024年 02月
2023年 07月
2023年 01月
more...
タグ
(1687)
(1322)
(632)
(464)
(300)
(295)
(292)
(251)
(227)
(222)
(221)
(182)
(168)
(149)
(147)
(135)
(123)
(118)
(118)
(106)
記事ランキング
お願い