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女子旅 東京島巡り (新島・式根島) : 島の植物はここから巣立つ。  新島ふれあい農園

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新島は火山活動で生まれた島。
当然、肥沃な大地と言う訳ではなく、作物を作る上で厳しい条件です。

それでも、沢山の実りをもたらすのが、人に知恵と経験でした。






午後からの第一弾は、「新島ふれあい農園」の見学。
こちらは、新島に合う作物を研究し栽培する農園です。
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最初に説明頂いたのは、この島の地質。
かなり砂っぽい、保水力には乏しい土壌な事が分かります。
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触ってみると、サラッサラ。  (これは厳しい。)
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この様な土壌で、昔から栽培されていたのが、サツマイモ。
江戸時代から島の名産品として、作られてきました。

砂地のため稲作ができなかった新島では、サツマイモが導入されるまえまでは、
麦・里芋・粟・大豆・ササゲ・大根や菜物などが少々栽培されていました。
しかし、厳しい自然条件と低い生産力からたびたび飢饉に襲われていたといわれています。
そのような状況のなか、享保二十年(1735) 8代将軍徳川吉宗の時代に、
甘藷先生として有名な青木昆陽が、新島へも種芋とともに
栽培・貯蔵の方法をまとめた小冊子を送り、栽培を奨励したのがはじまりです。
サツマイモ栽培が成功したことにより、島の生活事情は大きく改善されていきました。


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中でも、「あめりか芋」と呼ばれ愛される白いサツマイモが、新島の特産。
(栽培されている場所が非常に少なく、珍しいサツマイモなんですよ。)
収穫量があまり多くない「あめりか芋」なのですが、性質がやせた土地を好むものだったり
長期保存に向いていると言うことも有り、この新島ではたいへん重宝されました。
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本当の収穫までは、あと1か月ほど先だったのですが、
折角来たのだから特別で。と、掘りたてのあめりか芋を、焼き芋にして下さったの!!
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(焼き上がるまで、園内見学へ)







近くに、可愛いお馬さん。 餌をあげたら、手が大変なことに。wwww
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でも、つぶらな瞳が可愛いから許しちゃう♡
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新島ふれあい農園」は、研究開発だけでなく、島の人たちへの苗の販売~作物の加工まで
島の農業を支える大きなメイン施設となっている場所。 

この日も、お買い物を楽しんでいる、おばあちゃま発見!!!
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フツーに、自分の家で食べる野菜の苗を、買いに来るのだそう。
かなり良い感じの、地野菜の苗を格安で販売しているので、私も買って帰りたかったー。
颯爽と車を運転して帰るおばあちゃまが可愛らしくカッコいいよね。
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更に加工工場では、明日葉のペースト作りをしていました。
土産品になっている物は見かけていたけど、元のペーストってこんなに緑なのね!
ねっとりと重たく、明日葉の粘りそのまま。 
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それがお菓子になると、ほんのり緑で、ぐっと食べやすくなるから不思議。
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そんなことをしていたら、本命のお芋が焼けた~♪
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まだ若かったせいか、少し甘みが足りず、サツマイモと言うよりは、ジャガイモの雰囲気。
(これはこれですごく美味しく、じゃがバターならぬ、あめりか芋バターは絶対に美味しいと思う。)
さっきランチしたばかりなのに、、、、「1本完食」したわ。
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そのまま食べる以外にも、名物の芋焼酎の原材料にもなる、あめりか芋。
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かなりデキる子だね。 ニヤリ!





あめりか芋以外にも、新島のブランド野菜が今どんどん育っています。

まだ限られたお店でしか口に入らなかったりしますが、見かけた時はぜひ食べてい見て欲しいな。
このコースターも販促アイテムとして、今後お目にかかることあるかと思いま~す。
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by ikuko07 | 2013-10-17 22:22 |  L東京島旅:新島・式根島/2013
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