空き瓶はなぜ魅力的なんだろう。

ペットボトルよりも、断然”愛”を感じる。


　
全国地ビール醸造者協議会（JBA）さま、日本ガラスびん協会さま　協賛イベント。
「全国の名物地ビールde忘年会」　へ参加させて頂きました。


地ビール地ビールと旅行などに行くと聞きますが、一体何を指してそう言うの？
そもそも何故最近になって出てきたの？と、思い返すと知らないことだらけ。

話を伺ってみると・・・細川政権下での規制緩和。
今まで、最低製造量：2,000kl　→　最低：60kl　と下がりました。　これが起因。

その後、ぼこぼこ雨後の竹の子のような乱立時代を経て、現在は200社弱で落ち着いているとの事です。
また、日本の地ビールメーカーに言えることは、「母体が日本酒の酒蔵が多い」
もともと酒造りのノウハウがあるし、場所も確保、そして、酒が美味いという事は水も良いのでしょう。

世界的に見てビール醸造は、下記の3通りに分類。（使う酵母の種類により発酵時、酵母の塊が上がるか下がるかだそうです。）
下面発酵は大手に多く、地ビール系は上面発酵の酵母を使用している製造元が多いそうですよ。
こんな事を知っていると、製造を見ただけで海外物含め、自分がどこの物を好きか分かるようになるかもしれませんね。




そして、地ビールと言ったら、ガラス瓶。　
最近の風潮では重いし割れるしと敬遠しがちな存在となって来ています。
運送コストの関係でワインもペットボトル化したりしていますが、やはり高級感は「瓶」に叶う物はない。

それに、ガラス瓶だってただペットに変わられていくのを大人しく待っているだけでもない。
ガラスの薄さが半分（軽い）で強度が同じ物や、デザインを工夫しユニバーサルデザインをなっている物
エコの代名詞”３R”ではReuseとRecycleの優等生。（新しい瓶の７０％は再利用資源なのです。）



昔のビールボトルはこんな素敵なデザインだったんですね！！！　こっちの方が美味しそうだわ。
このままボトルに口を付けて飲んでも良し、グラスに継ぐときのこぽこぽ鳴る音も良し。

私としては、なんといってもデザインの可愛らしさが一番好き。
ボトル類にジャムの空き瓶等々、どれだけ捨てられなくて家に溜め込んでいる事か！！！（爆）
仕舞いこまずに日の目を見せてあげなくちゃだわ。


こんなお勉強をした後は、皆さんで　♪　大忘年会　♪　
地ビール＆日本各地の鍋のコラボレーションの始まりです。



最初の乾杯は、沖縄：ヘリオスクラフトビール「ゴーヤDRY」
ベースは軽め、でも後味にゴーヤの苦みが来ます。食事に合います。

続いて　神奈川：さがみビールケルシュ　・三重：伊勢角屋麦酒 ベールエール　・愛媛県：道後ビール
さがみ：飲みやすいタイプ。　伊勢角屋：思った以上にガツッと来る味。　道後：スタウトタイプで苦みも香りも濃い。

この日の地ビールは何と10種類。日本全国揃っておりました❤　　


上記に合わせたお鍋は
・かにしゃぶ（北海道）　・ぶりしゃぶ（富山）　・松阪牛しゃぶしゃぶ（三重）
日本全国を食べつくす勢いとはこの事です。



更に、・クエ鍋（高知）　

クエは、場所によってはアラとも呼ぶ高級魚。　この身の美しさ・・・。

この時飲んでいたのは、・愛媛：アロマティックエール　　鼻に抜ける香りがかなり華やか。

薄作りのクエはじゃぶじゃぶしてパクリ、骨や皮の部分はお鍋に入れて出汁を取るとともに、後で齧り付く。


特製で作って頂いたこの柚子胡椒がまた美味すぎ！　（あぁ～、作り方聞いてくるのを忘れました。（悔））



箸休めにメニュー予定外で、牡蠣の南蛮漬け。サッパリしてて何個でも食べられてしまう美味しいさ。
この牡蠣の食べかたは良いですよ～。　きっと牡蠣が嫌いな人も苦手克服できちゃうと思います。

・福島：みちのく福島路ビール 米麦酒　でごっくり流し込みました。


デザートで・・・・・・もつ鍋（福岡）。ｗｗ。　甘くないけど別腹だー！

・鳥取：大山Ｇビール　ヴァイツェン　・大阪：國乃長ビール 蔵ケルシュ・茨城：常陸野ネフトビール　NIPPONIA
もうどれがどれだが。。苦笑。

まっまだ、・京都：京都麦酒　蔵のかほり　飲んでない。　
流石京都、はんなり味だ。


本当のデザート、いちご・メロン・洋ナシ　どれもちゃんと甘いよ。
ここまで全～～～部！！！食べた自分を褒めてあげたい気分になりました。　




最後の辺りになると。ピントも合わせられない。

飲んだビール全部並べて、達成感を感じちゃいます。　やっほ～～～～♪



宴も酣。〆のご挨拶。日本ガラスびん協会の吉永専務理事のご登場。
たが！しかし！　なんだか愛されキャラの方でへろへろ。ｗｗ。感極まって書いてきた原稿文が読めない。
もう完全に花嫁の父の様になってしまって、代わりにブロガーさんの代読となりました。　
内容はガラス瓶への愛に溢れた良い文章。。。ほろり。　専務！もう一回飲みましょうね！ホント楽しかったです。



日本各地からお取り寄せした地ビール、そして美味しい鍋を　提供してくださった47CLUBさま。

■地ビール
・福島：みちのく福島路ビール 米麦酒
・茨城：常陸野ネフトビール　NIPPONIA
・神奈川：さがみビールケルシュ
・三重：伊勢角屋麦酒 ベールエール
・京都：京都麦酒　蔵のかほり
・大阪：國乃長ビール 蔵ケルシュ
・愛媛：アロマティックエール
・鳥取：大山Ｇビール　ヴァイツェン
・愛媛県：道後ビール
・沖縄：ヘリオスクラフトビール「ゴーヤDRY」

■各地の名物鍋
・かにしゃぶ（北海道）
・ぶりしゃぶ（富山）
・松阪牛しゃぶしゃぶ（三重）
・クエ鍋（高知）
・もつ鍋（福岡）

47CLUB（よんななクラブ）は、誰よりも地元をよく知る地方新聞社が自ら
「買いたい」「贈りたい」「薦めたい」と思う商品だけを厳選して紹介する『お取り寄せ・贈答サイト』
本日頂いた地ビールと食材はすべて47CLUBサイトで購入可能です。

家飲みの機会が多い年末年始、地ビールの飲み比べなんていかがですか。盛り上がりますよ♪
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日本は改めて美味しい物の宝庫なのだと感じます。
北から南まで一気に駆け抜け、飲み食べ合わせを楽しんだ夜。　
今年最後にふさわしい忘年会でした。

ご一緒した皆さま、来年もよろしくお願いいたします。

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