少しばかり過去を振り返り。 楽しいメンツで、美味しいお肉を、食べに行きました。 お肉でフレンチと言ったら、最近お気に入りの『OGINO』 ジビエの季節に絶対行くぞ!と心に決めて電話したあの日。 奇跡的に30分ほどでコールがかかる!!! (あまりにビックリして、思わず切りそうになった上、うわずった声で”ヨッ予約を・・・。”って言っちゃったわ) しかも、7人もの大人数の予約ですから、本当に押さえられて安堵しました。 この日のために名古屋のお嬢が上京。 お久しぶり。(^^) OGINOのランチは、ランチコース(¥2,500) or シェフおまかせコース(¥4,000) の2種。 今日はみんな集まったので奮発、シェフおまかせコース、 しかも~!メインを ”ジビエ” でオーダーしました。 (3&4人で、2つのメニューをシェアさせて頂き、大満足の内容です。) 前菜 : 水タコのカルパッチョ たっぷり野菜とカラスミ添え ピストゥーソース 蟹とアヴォカドのカクテルサラダ トマトのコンソメゼリー 魚料理 : サワラの蒸し焼き ムール貝とサフランのクリームソース 白子のムニエル 焦がしバターソース こちらも美味しかったのですが、OGINOと言ったら、なんと言っても 『お肉』 。 皆それぞれ好きな物を選び、一口ちょうだい大会を繰り広げる。 (ちょっと行儀悪いけれど個室の特権よね~♪) 肉料理 : バスク豚肩ロースのソテー マデラ酒のソース 肉料理 : 仔鴨のソテー、オレンジソース 肉料理 : 北海道 新冠町産 蝦夷鹿のソテー 黒胡椒ソース 私は、こちらの鹿肉をチョイスしました。 文句なく絶品。ここはホントに肉物の火入れの塩梅が上手い。 また、肉自体の熟成も見極めていらっしゃる。 当日のメニューで他に聞いたジビエにも興味津々。 山ウズラのロースト、トリュフソース や 鳩のロースト、ソース・サルミ も食べて見たかった。 もう一回ジビエの時期に来たいな~。 青首とか・・・雷鳥なんかも見かけたりして、 うふッ うふッ ♡ そして、〆のデザートで、計画していたサプライズを結構。 いつもいつもクリエイティブな才能を見せてくれるyukieさんが先日お嫁に行った。 (←貰うじゃなくって!?ww。) これは皆で盛大に祝わねば!!という事で、お店に頼んでプレートを仕立てて貰いました。 さらに、花束班も出動し、こんな素敵な花束を用意。 受け取って、驚き・笑い・喜ぶ yukieさん。やっぱり花嫁の笑顔に叶う物はないよね。 いつまでも相方さんとお幸せに~。 いっぱいになったお腹を抱え、お次に向かうは新妻yukie邸。 リフォームした新居も楽しみだったのですが、私はこの子たちに合うのも目的だったりして。 やっと会えたわ~。可愛いな~。(^^) 懐っこいフィンクリースちゃんに ビビりーのクリロくん。 ↓↓ おぉ ビビっとる ↓↓ フィンちゃんは、お腹ポンポンして、うっとろりん♡ 眠りに落ちる一歩手前。 クリロ君は4,5時間居て、やっと最後の方に少し慣れてくれたけど・・・・次はまたゼロからでしょうね。(苦笑) 私はめげないぞ!何度でもやってくるから覚えてください。 次回はうちのうにも参戦させて、ちびっこ軍団結成しましょう。 皆のパワーと幸せオーラを沢山浴びて、気分が急上昇の一日。 また、集まろうね。 電話頑張るわ。
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by ikuko07
| 2011-11-20 02:55
| 食べ歩き Food
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