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『日本料理 今泉 (いまいずみ)』 日本橋
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カキフライと言ったらココと言うお店。

”路地裏にこそ美味い店がある” という見本のような場所です。




 
 
日本橋高島屋近く、丸善の横の道を東京駅方向に進み、和菓子の長門の裏辺り。
路地に首を突っ込んで見回すと、こちら『今泉』を見つける事が出来るはず。
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店内が小さい上に、人気店とあればランチ時は常に列になっています。
時間が許せるならば、ぜひオフピークで!行った方が宜しいかと。


ランチメニューは、フライ系 と 数種の丼のみ。
フライの内容は、白身・穴子・サーモン・ホタテ・(季節で牡蠣)より、2種組み合わせになります。
お値段は、牡蠣フライ+**の場合¥1300 その他は丼含め¥1000のようでした。

(この辺りは季節で内容も金額も若干変わってきますので、現地で確認して下さい。)



私のオーダーは、牡蠣フライ+白身 (左2個:白身 右2個:牡蠣)
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写真があまり良くないので、大きさが分からないと思うのですが、牡蠣フライがめちゃくちゃ大きいです。
小ぶりの牡蠣を3~4個纏めてフライにしているので、丸いタイプのメンチカツ位の大きさ。
手の小さな女性の握りこぶしくらいは、あるんじゃないでしょうか?

齧り付くとじゅわ~っとエキスが溢れてくる、割とレアな揚げ上がり。
久しぶりに齧り付いた私は、↑ この事を忘れていて、上顎火傷!(泣)でも食べ続けました!
もう、美味しい物に対する根性です❤
(私の好みはもう少し火が入っているものですが、一般的にはこちらの方が評価が高いはずです)

また、白身にしても”日本料理”と銘打っているだけあって、ひと手間あり。
この日は、カジキっぽい身に切り込みを入れ、大葉が挟まっていました。
こちらもボリュームたっぷりの食べ応え、ご飯少なめにして貰って良かったわ~♪
多分、タルタルソースも自家製ではないでしょうか?付け合わせのお新香とみそ汁も美味しいです。

板さんと奥様?と2人でやられているので時間がかかる事もありますが、丁寧な仕事には、時間はかかる物。
美味しい物はゆっくりやってくるのよ~っと、気長に待ちましょうね。

そうだな~ 次回は、大きな穴子をメインにしてオーダーしたい。
もう1個は何を食べようかしら?季節の間にもう一回牡蠣フライでも良いかな♪

日本料理 今泉 (魚介料理・海鮮料理 / 日本橋、東京、京橋)
★★★★ 4.0






旅行記やなんやと書いていたら、食べ歩きのネタが溜まってしまいました。
今年のネタは、今年のうちに~♪ なんとかUP出来たらと考えています。(流すのは勿体ないよね・・・)
ガンバろ!
by ikuko07 | 2009-12-10 13:44 | 食べ歩き Food
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・食べ歩きと旅が大好きなフードアナリスト。日々の出来事をつぶやいています。     
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